Rượu táo mèo Yên Bái

Rượu Táo Mèo Yên Bái – Men Say Núi Rừng, Tình Người Tây Bắc

🏞️ Nguồn gốc rượu táo mèo – Từ rừng già đến chén rượu nồng

Nhắc đến Yên Bái – không thể không nhắc đến táo mèo – loài quả mọc hoang ở độ cao trên 1.200m tại các vùng núi như Mù Cang Chải, Trạm Tấu, Văn Chấn… Khi mùa thu về, từng quả táo nhỏ xinh, vỏ sần sùi, chua chát, dậy hương thơm thoang thoảng lại được bà con hái xuống, ủ với men rừng và rượu gạo nồng. Thế là rượu táo mèo ra đời – một món quà của đất trời, của tình người Tây Bắc.

Không chỉ là một thứ rượu uống cho vui, rượu táo mèo Yên Bái còn là bài thuốc dân gian quý giá, giúp giảm mỡ máu, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sinh lực và giữ ấm cơ thể trong những ngày sương gió lạnh lẽo của núi rừng.

---

🍏 Đặc điểm nổi bật của rượu táo mèo Yên Bái

• ✅ Nguyên liệu từ táo mèo rừng tự nhiên, không phun thuốc, không phân bón

• ✅ Ủ truyền thống với rượu gạo nếp men lá, không dùng hóa chất

• ✅ Rượu có màu vàng hổ phách, ánh lên sắc nắng của núi rừng

• ✅ Hương thơm nồng nhẹ, có vị chua ngọt dễ chịu, hậu êm

• ✅ Uống vào ấm bụng, nhẹ đầu, không đau đầu như rượu công nghiệp

Rượu táo mèo Yên Bái được ngâm từ 6 tháng đến 1 năm để tinh chất táo tiết ra hết, hòa quyện cùng men gạo rừng. Thứ rượu sóng sánh ấy, khi rót ra chén nhỏ, thoảng hương chua chua, vị chát dịu, ngọt hậu, khiến ai một lần thử qua đều nhớ mãi.

Xem thêm sản phẩm: Táo mèo tươi Yên Bái đúng vụ

---

🌿 Công dụng tuyệt vời của rượu táo mèo

🧬 Hỗ trợ tiêu hóa, giảm chướng bụng

Táo mèo có chứa acid hữu cơ và enzyme giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, ăn không tiêu, rất phù hợp để dùng trong bữa cơm hằng ngày.

💓 Hỗ trợ giảm mỡ máu, huyết áp

Các hoạt chất trong táo mèo có tác dụng giảm cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, hỗ trợ phòng ngừa các bệnh tim mạch.

🍶 Tăng cường sức đề kháng, giữ ấm cơ thể

Uống 1 chén nhỏ mỗi ngày giúp tăng tuần hoàn máu, chống cảm lạnh, rất phù hợp với người sống ở vùng khí hậu lạnh hoặc hay bị lạnh tay chân.

🔥 Tăng cường sinh lực nam giới

Táo mèo ngâm lâu năm thường được đàn ông miền núi dùng để bồi bổ gân cốt, tăng cường sinh lý, nâng cao thể trạng.

---

🛠️ Quy trình ngâm rượu truyền thống

1. Chọn táo mèo rừng già, quả nhỏ, chín đỏ, hái từ tháng 8 đến tháng 10

2. Ngâm sơ táo với muối loãng, để ráo, cắt đôi hoặc thái lát

3. Ngâm với đường nâu trong 7–10 ngày để lên men nhẹ

4. Ủ chung với rượu gạo nếp men lá Tây Bắc, ủ kín nơi mát từ 6–12 tháng

5. Chắt lọc phần rượu trong, đóng chai thủy tinh để giữ nguyên hương vị

---

🛒 Quy cách và giá bán rượu táo mèo

• ✅ Chai thủy tinh: 500ml – 1 lít – 2 lít

• ✅ Màu rượu: Vàng sẫm tự nhiên, không phẩm màu

• ✅ Mùi vị: chua nhẹ, chát dịu, ngọt hậu, êm ái

• ✅ Giá tham khảo: 80.000đ – 150.000đ/lít, tùy loại rượu ngâm lâu hay mới

• 🔒 Cam kết: Không đường hóa học, không rượu công nghiệp, không phẩm màu

Xem thêm: Danh mục các loại rượu đặc sản Tây Bắc khác

---

🧉 Cách dùng rượu táo mèo hiệu quả

• Uống mỗi ngày 1–2 chén nhỏ (~30ml) vào bữa ăn

• Có thể pha với đá hoặc uống ấm, không nên uống khi bụng đói

• Người có bệnh dạ dày, huyết áp thấp nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng

• Không dùng cho phụ nữ có thai, trẻ em, người đang điều trị bệnh nặng

---

📦 Mẹo bảo quản

• Để nơi mát, tránh ánh nắng trực tiếp

• Càng để lâu, rượu càng trong và đậm vị

• Có thể để được 3–5 năm, không lo hỏng

---

🔗 Gợi ý sản phẩm liên quan:

• 🍏 Táo mèo khô Yên Bái – dùng để ngâm rượu tại nhà

• 🌿 Thịt trâu gác bếp – đồ nhậu chuẩn vị Tây Bắc

• 🍶 Rượu ngô men lá hạ thổ Hà Giang

• 🌸 Rượu mơ má đào Mộc Châu – nhẹ ngọt, dễ uống

---

📌 Liên hệ ngay Shop Tây Bắc để đặt hàng

👉Website chính thức:  Shop Tây Bắc

📞 Hotline/zalo tư vấn hỗ trợ 24/7: 0901729992

🌺Fanpage: https://facebook.com/shoptaybac1

✅Tiktok: https://www.tiktok.com/@shoptaybac.com