Bột sắn dây từ lâu đã được biết đến với tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Không những thế, bột sắn dây còn có hàm lượng dinh dưỡng cao và rất nhiều công dụng khác đã được khoa học chứng minh.

Đặc điểm chung:
✅ Được làm từ củ sắn dây tươi, giàu tinh bột và chứa nhiều dưỡng chất có lợi.
✅ Quá trình sản xuất thường bao gồm việc rửa sạch, xay nhuyễn, lọc lấy tinh bột và phơi khô, đảm bảo độ tinh khiết và an toàn.

✅ Có màu trắng tinh, dạng hạt mịn hoặc dạng viên nhỏ, dễ hòa tan trong nước.
✅ Khi pha, bột tạo ra một hỗn hợp mịn, trong suốt, mang hương vị nhẹ nhàng, thanh mát.
Lợi ích của bột sắn dây:
👉 Giải nhiệt cơ thể: Bột sắn dây có tính hàn, giúp làm mát cơ thể, giải độc và giảm nhiệt trong những ngày nắng nóng.
👉 Tốt cho tiêu hóa: Hỗ trợ làm dịu cơn đau dạ dày, giảm cảm giác nóng rát và hỗ trợ tiêu hóa.

👉 Tăng cường sức khỏe tim mạch: Chứa các hoạt chất như isoflavone, bột sắn dây có khả năng hỗ trợ ổn định huyết áp và giảm cholesterol.
👉 Làm đẹp da: Các chất chống oxy hóa trong bột sắn dây giúp thanh lọc cơ thể, từ đó cải thiện sức khỏe làn da.
Cách dùng bột sắn dây
1. Pha nước uống (thức uống giải nhiệt)
Nguyên liệu:
- 2-3 thìa cà phê bột(khoảng 15-20g).
- 200ml nước (có thể dùng nước lạnh hoặc nước ấm tùy ý).
- Đường (tùy khẩu vị).
- Một lát chanh tươi (tùy chọn).
Cách làm:
✅ Pha sống (với nước lạnh):
-
- Hòa bột vào cốc nước lạnh, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn.
- Thêm đường hoặc mật ong vào, khuấy đều. Có thể thêm vài giọt nước cốt chanh để tăng hương vị.
- Uống trực tiếp, thường dùng để giải nhiệt hoặc làm mát cơ thể.
✅ Pha chín (với nước ấm):
-
- Đổ bột vào 200ml nước ấm, khuấy đều.
- Đun hỗn hợp trên bếp ở lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi bột chuyển sang dạng sánh trong suốt.
- Thêm đường hoặc sữa đặc để tăng vị ngọt.

2. Làm món chè
Nguyên liệu:
- 50g bột.
- 200ml nước.
- Đường phèn hoặc đường cát (theo khẩu vị).
- Các nguyên liệu khác như đậu xanh, nước cốt dừa, hạt sen (tùy chọn).
Cách làm:
- Đun chín các nguyên liệu khác (đậu xanh, hạt sen) với nước đường trước.
- Hòa bột với chút nước lạnh, sau đó từ từ đổ vào nồi chè đang sôi, khuấy đều.
- Nấu đến khi chè có độ sánh vừa phải, bột trong là được.
- Múc chè ra chén, thêm nước cốt dừa để tăng hương vị.

Bột sắn dây tại Shop Tây Bắc
✅ 100% nguyên liệu tự nhiên được lựa chọn cẩn thận, kĩ càng trước khi chế biến.
✅ Chế biến hoàn toàn thủ công tại làng nghề huyện Thạch Thất, Hà Nội
✅ Quy trình sản xuất, bảo quản đảm bảo VS ATTP theo tiêu chuẩn
✅ Không chất tạo màu, không chất bảo quản.
