Gạo tẻ nương Mèo Trạm Tấu là một trong những loại gạo đặc sản quý và ngon nhất vùng Tây Bắc, được người Mông ở huyện Trạm Tấu (Yên Bái) lưu giữ và canh tác theo phương pháp truyền thống từ bao đời nay.
Loại gạo này không chỉ nổi bật bởi độ dẻo mềm, vị ngọt đậm đà, mà còn bởi sự thuần khiết, không hóa chất, được trồng trên nương cao, ruộng bậc thang, nơi mây mù bao phủ quanh năm.

📍 Nguồn gốc độc đáo – Gắn với tên gọi “Gạo Mèo”
🗺️ Trạm Tấu là một huyện vùng cao của tỉnh Yên Bái – nơi có khí hậu mát mẻ quanh năm, độ cao trên 1000m, là “vùng đất của người Mông”. Người dân nơi đây gọi giống lúa này là “lúa Mèo” – giống lúa bản địa trồng chủ yếu trên nương rẫy, gieo hạt vào mùa mưa, lớn lên hoàn toàn nhờ nước suối, không phân hóa học.
👉 “Gạo Mèo” ở đây không chỉ là tên gọi, mà còn là cam kết về sự tự nhiên, tinh khiết và sạch đúng nghĩa.

🍚 Đặc điểm nổi bật của gạo tẻ nương Mèo Trạm Tấu
-
🌾 Hạt gạo nhỏ, dài, chắc, có màu trắng sữa hoặc ngả vàng nhẹ
-
🍃 Khi nấu: cơm dẻo mềm, không dính bết, vị đậm đà rất riêng
-
🌸 Thơm tự nhiên, càng nhai càng ngọt hậu, không cần nhiều gia vị khi chế biến
💡 Đặc biệt ngon khi ăn nguội – không khô cứng như gạo công nghiệp. Đây là lý do nhiều người chọn gạo Mèo để làm cơm nắm, cơm lam, xôi, hoặc nấu cháo ăn sáng.

💪 Lợi ích sức khỏe từ gạo Mèo Trạm Tấu
Gạo được canh tác theo phương pháp tự nhiên, trên đất nương không hóa chất, giúp giữ lại hàm lượng dinh dưỡng cao:
-
🧬 Giàu vitamin nhóm B, chất xơ, khoáng chất tự nhiên
-
❤️ Hỗ trợ tiêu hóa, phù hợp người ăn kiêng, tiểu đường nhẹ
-
🧠 Tốt cho trẻ em và người lớn tuổi cần thực phẩm lành mạnh
-
🚫 Không chất bảo quản, không thuốc kích thích, không dư lượng hóa học

👨🍳 Cách nấu gạo tẻ nương Mèo chuẩn vị Tây Bắc
-
🌊 Vo nhẹ 1–2 lần để giữ lớp cám tự nhiên
-
🔥 Tỷ lệ nước: 1 gạo : 1.2 – 1.3 nước (tùy khẩu vị)
-
⏱️ Nấu xong ủ 10 phút – cơm sẽ tơi mềm, thơm đậm đà hơn
-
🍽️ Kết hợp ăn cùng các món đặc sản Tây Bắc như: thịt trâu gác bếp, măng rừng xào, lạp xưởng, gà đồi nướng mắc khén…

🛒 Mua gạo tẻ nương Mèo Trạm Tấu ở đâu chuẩn?
Tại Shop Tây Bắc, chúng tôi cung cấp:
-
✅ Gạo tẻ nương Mèo thu hoạch đúng vụ, đóng gói hút chân không 5kg, 10kg.
-
✅ Gạo nguyên chất, không tẩy trắng, không pha trộn
-
✅ Nguồn gốc từ hộ nông dân người Mông tại Trạm Tấu – Yên Bái
-
✅ Giao hàng toàn quốc – đảm bảo chất lượng & uy tín
👉 Xem thêm các loại gạo đặc sản Tây Bắc tại đây – gạo sạch, gạo thật từ nương rẫy Tây Bắc.

🍽️ Gợi ý dùng kèm đặc sản Tây Bắc chuẩn vị:
📌 Liên hệ ngay Shop Tây Bắc để đặt hàng
👉Website chính thức: Shop Tây Bắc
📞 Hotline/zalo tư vấn hỗ trợ 24/7: 0901729992
🌺Fanpage: https://facebook.com/shoptaybac1