Măng nứa Tây Bắc khô 1 kg

Măng Nứa Khô Tây Bắc – Hương Vị Gói Gọn Núi Rừng Trong Từng Lát Măng

Giữa mênh mang rừng xanh của Tây Bắc, nơi những triền đồi phủ đầy sương sớm và tiếng chim hót líu lo, cây nứa mọc thành rừng, vươn mình kiêu hãnh giữa thiên nhiên hoang dã. Mỗi độ xuân – hạ, khi nứa nhú măng non, bà con dân tộc lại vào rừng hái những củ măng tươi, bóc lớp áo nâu xám, rồi thái mỏng, luộc kỹ và đem phơi khô giữa nắng trời cao nguyên.

Thứ đặc sản tưởng chừng đơn sơ ấy, lại lưu giữ trọn vẹn tinh túy của đất trời – đó chính là măng nứa khô Tây Bắc – món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người miền núi, và đang dần chinh phục cả những người thành phố khó tính.

🎍 Măng nứa khô là gì?

Măng nứa khô là sản phẩm được chế biến từ măng nứa non, sau khi thu hái sẽ được sơ chế, luộc khử độc và phơi khô hoàn toàn tự nhiên. Khác với các loại măng tre hay măng giang, măng nứa có vị ngọt nhẹ, thơm dịu, ít đắng và sợi mềm khi chế biến.

Măng sau khi phơi khô sẽ có màu vàng nâu tự nhiên, mùi thơm nhẹ, khi ngâm và nấu lên lại trở về trạng thái mềm như măng tươi, giữ được vị đặc trưng của núi rừng.

🍲 Vì sao nên chọn Măng nứa khô Tây Bắc?

✅ Nguyên liệu sạch tự nhiên, thu hái thủ công từ rừng nứa Tây Bắc (Điện Biên, Sơn La, Lai Châu…)
✅ Không chất bảo quản, không tẩy trắng, không sấy công nghiệp
✅ Chế biến thủ công: luộc kỹ nhiều lần để loại bỏ độc tố tự nhiên trong măng
✅ Hương vị truyền thống, thơm, ngọt hậu, mềm dai đặc trưng của vùng cao
✅ Bảo quản được lâu, dễ vận chuyển, nấu được nhiều món ngon

🍜 Các món ngon từ Măng nứa khô

🥘 Măng nứa hầm chân giò – Món canh thanh mát, đậm đà, rất hợp vào mùa đông
🐂 Măng nứa xào thịt trâu gác bếp – Mùi khói hòa quyện vị ngọt măng, đậm đà khó quên
🐓 Măng nứa xào gà đồi – Măng mềm, gà săn chắc, thêm chút tiêu rừng là tròn vị núi rừng
🍲 Canh măng nấu xương – Món ăn dân dã nhưng thơm lừng, mộc mạc như bữa cơm vùng cao
🌶️ Măng trộn chẩm chéo – Chua cay mặn ngọt, lạ miệng, nhâm nhi cực đưa cơm

👉 Xem thêm bài viết: Hướng dẫn chế biến các món ngon từ măng khô Tây Bắc

📝 Cách sơ chế măng nứa khô

1. Ngâm nước sạch 8–12 tiếng, thay nước nhiều lần để loại bỏ chất chát

2. Luộc sơ 1–2 lần, mỗi lần 10–15 phút, bỏ nước luộc đi

3. Rửa sạch lại, vắt ráo nước rồi chế biến tùy món ăn

4. Có thể bảo quản măng khô chưa ngâm trong túi kín, nơi khô thoáng đến 6–12 tháng

📦 Mua Măng nứa khô Tây Bắc ở đâu uy tín?

Tại Shop Tây Bắc, chúng tôi cam kết:

🌿 Măng nứa sạch, không hóa chất, được người dân bản địa chế biến hoàn toàn thủ công
🌞 Phơi nắng tự nhiên, không dùng sấy điện, giữ nguyên hương vị núi rừng
🧺 Đóng gói kỹ càng, bảo quản lâu dài – giao hàng toàn quốc, tư vấn tận tình

👉 Xem thêm các loại măng khô Tây Bắc khác tại đây

🔗 Tham khảo các đặc sản Tây Bắc khác:

• 🐃 Thịt lợn mán đen – nấu canh xương ngon đúng vị

• 🍗 Miến dong Phia Đén Cao Bằng – Xào măng miến

• 🌶️ Mắc khén Tây Bắc – Gia vị đậm chất Tây Bắc

• 🍄 Nấm hương rừng – nấu canh cùng măng

🌄 Lời kết: Hương vị đọng lại từ ký ức rừng xanh

Mỗi sợi măng nứa khô không chỉ là một nguyên liệu nấu ăn, mà còn là câu chuyện của núi rừng, là hơi thở của thiên nhiên được gói gọn trong từng món ăn giản dị. Dù bạn đang sống ở thành phố xa xôi, chỉ cần một bát canh măng nóng hổi là đã thấy mình như trở về với miền ký ức Tây Bắc thân thương.

🛒 Đặt mua ngay hôm nay để mang hương vị Tây Bắc vào gian bếp của bạn!

📌 Liên hệ ngay Shop Tây Bắc để đặt hàng

👉Website chính thức:  Shop Tây Bắc

📞 Hotline/zalo tư vấn hỗ trợ 24/7: 0901729992

🌺Fanpage: https://facebook.com/shoptaybac1

✅Tiktok: https://www.tiktok.com/@shoptaybac.com