Măng sợi rối Tây Bắc khô 1 kg

Đặc điểm nổi bật măng sợi rối khô Tây Bắc

1. Hương vị thơm ngon: Măng khô Tây Bắc có vị ngọt tự nhiên, mềm dẻo, không bị quá khô. Khi nấu lên, măng giữ được vị giòn, thơm và không bị dai.
2. Đa dạng chủng loại: Có nhiều loại măng có thể chế biến thành măng khô như măng nứa, măng luồng, măng bát độ, măng tre… Mỗi loại đều có Hương vị đặc trưng riêng.
3. Thu hái và chế biến: Măng đa phần được bà con đồng bào thu hái từ trên rừng. Măng được luộc sơ, sau đó thái thành từng lát mỏng rồi phơi nắng tự nhiên trong nhiều ngày. Cách chế biến thủ công giúp măng giữ nguyên chất lượng và hương vị đặc trưng nhất. Và đặc biệt hơn là không có chất bảo quản, hoàn toàn an toàn với sức khỏe.

Hướng dẫn cách chế biến các món ngon từ măng sợi rối khô Tây Bắc

Canh măng khô hầm xương

• Nguyên liệu: Măng khô, xương lợn (hoặc gà), gia vị như hành, gừng, nước mắm, đường…
• Cách làm: Sau khi sơ chế măng, cho vào xào măng với hành phi, gia vị cho măng ngấm đều gia vị. Hầm xương trong khoảng 1 giờ để nước dùng ngọt, sau đó cho măng vào hầm cùng xương khoảng 30 phút đến khi măng thấm đều và mềm. Tắt bếp rồi cho hành lá, rau thơm tùy khẩu vị.

Măng khô xào thịt (thịt bò hoặc thịt lợn)

• Nguyên liệu: Măng khô, thịt bò (hoặc thịt lợn), hành lá, tỏi, gia vị.
• Cách làm: Sau khi sơ chế, xào măng trước với hành phi, gia vị. Thịt bò thái lát mỏng, ướp gia vị sau đó cho vào xào chung đến khi chín đều. Thêm chút hành lá và tiêu để món ăn thơm ngon hơn.

Miến gà măng khô

• Nguyên liệu: Măng khô, gà ta thịt sẵn, miến dong, hành lá, hành củ, gia vị.
• Cách làm: Luộc gà lấy nước dùng. Khi gà chín, xé nhỏ thịt. Măng sau khi sơ chế thì tước nhỏ vừa ăn rồi xào qua với hành phi, gia vị và miến. Sau đó đổ nước dùng sôi vào hỗn hợp vừa xào xong cùng gà xé. Thêm hành lá, gia vị vừa ăn.

Măng khô xé xợi xào thập cẩm

• Nguyên liệu: Măng khô xé sợi: khoảng 200g. Thịt (thịt bò
  • , lợn hoặc gà): 100g. Các loại rau củ: cà rốt, nấm hương, ớt chuông, hành tây, đậu Hà Lan (hoặc bất cứ loại rau củ nào bạn thích). Hành tím, tỏi, hành lá, rau mùi.
  • Cách làm: Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào săn rồi đổ ra đĩa. Tiếp tục cho măng vào chảo xào với một ít dầu, nêm thêm chút gia vị cho măng thấm vị. Sau đó, cho các loại rau củ vào xào chung, đảo đều tay để rau củ chín đều nhưng vẫn giữ được độ giòn. Cho thịt hoặc tôm đã xào vào lại chảo, trộn đều tất cả nguyên liệu, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá, rau mùi và rắc chút tiêu để tăng hương vị

  

  Mẹo chế biến măng khô ngon

  • Như đã trình bày ở trên, để mỗi món măng khô được thơm ngon hơn, bạn nên xào qua với hành phi và gia vị trước khi thực hiện chế biến các món ăn. Việc làm này để măng thấm đều gia vị hơn. Tạo nên sự thơm ngon hơn cho măng.

  Mua măng sợi rối khô Tây Bắc ở đâu ngon, chuẩn vị

  Hiện tại khách hang có thể mua măng khô Tây Bắc ở nhiều kênh bán hang như cửa hàng bán đồ Tây Bắc, shop online, sản TMĐT…. Tuy nhiên không ít trường hợp khách hàng mua phải hàng giả, nhái, kém chất lượng.

  Để tránh trường hợp này, quý khách nên chọn mua của các Shop uy tín trên thị trường. Shop Tây Bắc với kinh nghiệm nhiều năm phân phối nông sản, đặc sản Tây Bắc đã được hàng nghìn khách hàng tin tưởng. Tại sao nên mua tại Shoptaybac.com:

  1. Tất cả sản phẩm đều có nguồn gốc xuất xứ, vùng sản xuất
  2. Sản phẩm lựa chọn, đóng gói cẩn thận trước khi giao cho khách hàng
  3. Hoàn hàng trả tiền 15 ngày
  4. Hỗ trợ, tư vấn nhiệt tình 24/7
  5. Mỗi đơn hàng mua tại shoptaybac.com là khách hang đã ủng hộ 1.000đ vào quỹ “Nụ cười Tây Bắc”. Quỹ hỗ trợ vật chất cho các em nhỏ vùng cao Tây Bắc. Được tổ chức hàng năm và cập nhật tại website: https://shoptaybac.com/

  Quý khách có thể đặt mua măng khô Tây Bắc tại đây:

  • Website chính thức: Măng khô Tây Bắc
  • Hotline/zalo tư vấn hỗ trợ 24/7: 0901729992
  • Fanpage: https://facebook.com/shoptaybac1
  • Tiktok: https://www.tiktok.com/@shoptaybac.com
  • Shopee: https://shopee.vn/shop/294021969