Miến dong Phia Đén Cao Bằng ( Sợi to – 1 kg)

Miến Dong Phia Đén Sợi To – Vị Ngon Tinh Tuý Từ Núi Rừng Cao Bằng

Giữa non cao mây phủ Phia Đén (Nguyên Bình, Cao Bằng), nơi những ruộng dong riềng đỏ au trải dài theo triền núi, người Tày nơi đây vẫn gìn giữ nghề làm miến thủ công từ củ dong truyền thống. Trong đó, miến dong Phia Đén sợi to là đặc sản nổi bật, mang vị ngọt bùi đặc trưng, dai giòn tự nhiên và đậm chất mộc mạc của núi rừng.

“Miến Phia Đén không chỉ là sợi miến – đó là cả một hồn quê, một mùa đông ấm áp, một bữa cơm đoàn viên bên bếp lửa.”

🌿 Vì sao miến dong Phia Đén lại đặc biệt?

🌱 100% tinh bột dong riềng đỏ nguyên chất – trồng ở vùng núi cao, đất sạch, không hóa chất
🌀 Làm thủ công hoàn toàn, qua hơn 10 công đoạn tỉ mỉ, phơi bằng nắng trời tự nhiên
💪 Không chất bảo quản – không hàn the – không pha tạp bột sắn hay bột mì
🍜 Sợi to, tròn đều, màu nâu hổ phách đẹp mắt, khi nấu không nát – không dính – càng ăn càng dai giòn

🧺 Đặc điểm nổi bật của miến dong sợi to Phia Đén

• Sợi to hơn miến thường, dài và dẻo dai hơn khi nấu chín

• Khi chín có màu nâu trong, mềm nhưng không nhũn

• Không có vị chua hay mùi lạ, giữ được độ ngọt tự nhiên từ tinh bột dong

• Ngâm nước nguội 10–15 phút là có thể đem chế biến

🍲 Cách dùng & món ngon từ miến dong sợi to

1. Miến trộn gà xé – miến trộn bò khô

• Ngâm miến, trần sơ rồi trộn cùng thịt gà xé, rau răm, hành phi, nước mắm chua ngọt

• Miến dai, ngấm vị, ăn mãi không ngán

2. Miến xào rau củ, xào hải sản

• Xào nhanh trên lửa lớn, thêm chút mắc khén hoặc tiêu rừng Tây Bắc

• Sợi miến bóng đẹp, không dính bết

  

3. Miến nấu lòng gà – canh miến nấu măng

• Nước dùng đậm đà, miến mềm dai, đặc biệt thơm mùi dong rừng

• Là món ăn truyền thống trong Tết của người Cao Bằng

Xem thêm bài viết: Thông tin, hướng dẫn chế biến miến dong Phia Đén, Cao Bằng

🛒 Mua miến dong Phia Đén sợi to ở đâu?

Tại Shop Tây Bắc, chúng tôi cam kết:

🌾 Miến dong Phia Đén chuẩn bản – làm thủ công từ dong riềng đỏ trồng tại Nguyên Bình, Cao Bằng
☀️ Phơi nắng 3 – 5 ngày, không sấy công nghiệp
❌ Không hóa chất – không phụ gia – không tẩy trắng
📦 Đóng gói túi 500g và 1kg, hút chân không đảm bảo chất lượng

👉 Xem thêm các loại nông sản Tây Bắc khác tại đây

🔗 Gợi ý sản phẩm kết hợp:

• 🐔 Gà ta thả đồi – luộc chấm chẩm chéo, nước luộc gà nấu miến

• 🍖 Măng khô mầm khô Tây Bắc – kết hợp miến xào măng

• 🍄 Mộc nhĩ rừng Tây Bắc – xào cùng miến cực hợp vị

• 🌿 Rau cải mèo Tây Bắc – miến xào rau cải ngon đúng điệu

💚 Lời kết – Gửi hồn Tây Bắc trong từng sợi miến

Một sợi miến dong Phia Đén không chỉ là thực phẩm – đó là tinh hoa đất trời, là bàn tay khéo léo của người làm miến vùng cao, là cả một vùng ký ức, một mùi Tết, một bữa cơm đoàn tụ. Ăn một bát miến nóng, như đang ngồi bên bếp lửa giữa núi rừng mù sương, nghe câu hát Then xa xa vọng lại…

🌿 Nếu đã từng ăn miến Phia Đén – bạn sẽ không muốn quay lại với loại miến công nghiệp nữa.

📌 Liên hệ ngay Shop Tây Bắc để đặt hàng

👉Website chính thức:  Shop Tây Bắc

📞 Hotline/zalo tư vấn hỗ trợ 24/7: 0901729992

🌺Fanpage: https://facebook.com/shoptaybac1

✅Tiktok: https://www.tiktok.com/@shoptaybac.com